商品相關

當您欲訂購之商品有多種規格時,除了以電話、傳真、Email之外說明您欲訂購的商品種類規格外,您還可藉由填寫「線上客服」之表單向我們訂購,您只需填妥規格及數量即可,價格的部分我們會在回覆您的電話或傳真與Email中詳細說明。

對於機器類商品,我們一定會在出貨前先行測試,確定狀況正常後,才宅配運送!

若收到商品後,商品無法使用,我們才能向宅配公司索賠喔!

所以您收到的機器絕對不是二手品喔,請您放心!

另外進口磨豆機部份,國外原廠在出廠前通常都會實際研磨測試.

所以會有些許粉渣殘留!


一般而言,機器類商品若需要維修時,需將機器寄回本公司!

  • 於保固期內,由本公司負擔維修後寄回之運費,客戶需負擔送修之運費!
  • 超過保固期,送修及寄回之運費皆由客戶負擔!

商品寄回時,請客戶自行使用產品原包裝盒或適當之包裝盒,避免商品因運送時損壞,請確實包裝妥當後(因運送造成的損壞,本公司不負任何責任),寄回本公司(建議使用宅配通)。

退貨
【 電器 及 器具類商品 】

  1. 依照消費者保護法規定,於本站購物之消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益。但退回商品必須是全新未經使用狀態且完整包裝(保持商品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性),否則恕不接受退訂。請各位客戶注意! (超過七日或商品已經使用,恕不接受退貨)
  2. 退貨時,本公司將通知宅配公司至客戶指定地點取貨。退貨時,請客戶將原裝箱、內附配件及發票、贈品完整寄回本公司,內附配件或耗材有短少、破損或己不堪使用,將由已付金額中扣除其相等金額。客戶無須負擔運費或任何處理費用!
  3. 本公司在收到退貨,確認商品及配件無缺件或損壞後,會將貨款退還至客戶指定的帳戶內!(使用刷卡付費,則直接退款至信用卡帳戶)。

【 消耗類商品 】

  1. 例:烘培咖啡豆、清潔劑、生豆、濃縮液、糖漿....等,恕不接受退貨。

換貨

  • 若您收到商品開箱後,發現商品並非您所訂購。請您不要使用該商品,或打開消耗類商品本身之包裝(例:咖啡豆),請於收到商品的三日內與本公司聯絡辦理換貨事宜。(超過三日或商品已經使用,恕不接受換貨)
  • 換貨時,本公司會支付之來回運送之費用,我們會將正確的商品再次以宅配方式送達。客戶只需將商品以原外裝箱固定妥當後,完整交由宅配人員即可。

商品瑕疵

  1. 若您收到商品開箱後,請您先檢查商品,若發現商品因運送造成或本身原有的瑕疵。請您不要使用該商品,或打開消耗類商品本身之包裝(例:咖啡豆),請於收到商品的三日內與本公司聯絡辦理換貨事宜。(超過三日或商品已經使用,恕不接受換貨)
  2. 換貨時,本公司會支付之來回運送之費用,我們會將正確的商品再次以宅配方式送達。客戶只需將商品以原外裝箱固定妥當後,完整交由宅配人員即可。

購物相關

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若有特殊情形可能造成延誤,我們會主動聯繫客戶協調延後時間或取消訂單!


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  • 紅利積點兌換


    【 活動說明 】

即日起,您的消費總額會視您的會員類型不同,依照不同的比例換算成紅利積點!

1點紅利等於新台幣1元,可以於購物結帳時使用!


【 使用說明 】

請於結帳時,付款方式選擇 "紅利兌換"!

我們會在出貨後將扣除等值的紅利積點!


範例如下:

若您的紅利積點為1000點

1.假設購物金額為600元,運費為95元,總金額是695元

我們會在出貨後將扣除695點,您還剩下305點紅利


2.假設購物金額為980元,運費為95元,總金額是1075元

我們會在出貨後將扣除1000點,並以宅配代收貨款方式,收取差額75元!


Visa驗證服務係採用全球互通付款的「3D安全技術」,持卡人需先向發卡行申請並完成簡單的註冊手續,取得個人密碼;在註冊後,凡在有參與Visa驗證服務之網路特約商店中購物,電腦系統便主動要求輸入該持卡人密碼,如核對密碼無誤後,發卡銀行才會授權,進行線上交易,過程僅需幾分鐘;除此之外,持卡人資料於傳輸過程中亦將受到嚴密的保護,以維護其傳輸的完整性;如此一來,可有效遏止信用卡在網路被盜刷的風險,對持卡人、特約商店及發卡銀行來說,都是皆大歡喜的多贏結果。

Visa驗證服務對消費者可提高其對網路購物的信心,並降低信用卡可能被盜用的疑慮;對特約商店方面,可減少網路付款爭議的個案、增加營收能力。

【 一般商品 】

  • 通常採用台灣宅配通以宅配方式送達。
  • 特殊大型商品,視情況選用大榮貨運。
  • 小型零組件,視情形使用郵局掛號寄送。

【 需冷藏商品 】

  • 通常採用宅急便以冷藏宅配方式送達。

 

以下偏遠地區寄件日+3日內送達:

宜蘭大同鄉、南澳鄉、湖口五峰、尖石、桃園復興鄉、苗栗三灣、南庄、獅潭、泰安、西湖、南投和平鄉、仁愛鄉、信義鄉、嘉義阿里山鄉、大埔鄉、台南南化鄉、東山鄉、高雄桃源鄉、三民鄉、茂林鄉、屏東三地門鄉、霧台鄉、泰武鄉、來義鄉、春日鄉、獅子鄉、牡丹鄉、滿州鄉、花蓮豐濱鄉、秀林鄉、萬榮鄉、海端鄉、瑞穗鄉、台東延平鄉、東河鄉、長濱鄉、金峰鄉、大武鄉、達仁鄉。

以下區域恕不提供宅配通包裹配送服務:

澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、 吉貝嶼
金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽
 

一般而言,客戶在訂購金額超過某一基本金額時免收運費的

目前運費計算分為台灣本島與離島(範圍指:澎湖,金門,馬祖,小琉球,蘭嶼,綠島),2種不同基本金額數。

 

目前計算方式如下:

  • 台灣本島:購物未滿1000元,收取運費95元
  • 離島地區:購物未滿1000元,收取運費150元,購物未滿2000元,收取運費100元
  • 本站所販售的電器類商品,在正常使用狀況下,若有損壞,由本公司或供應商提供一年保固期
  • 非電器器具類耗材類商品,恕無提供保固!
  • 註:若有其他保固期限,以該產品之說明為準!

業務相關

我們歡迎國內各有意投入網路銷售之製造商或進口商,提供相關產品於本站販售!

有多種配合方式,歡迎來電洽詢。TEL\06-2725964,洽:周小姐

基本上,若您的機器型式與我們販售的相同,是沒有問題的!建議您使用E-mail或電話與我們聯繫!

使用說明

1.倒入1/3壺鮮奶,小火加熱至攝氏60度C以上. (不可沸騰) 注意:不同材質的奶泡壺,各有其適合的加熱方式,請參閱該產品說明!

2.將壺置於平坦處,放入濾網蓋,上下抽動60次.

3.濾網壓至壺底,等待20秒, 讓泡泡更結實.

4.咖啡杯內須有1/3杯濃縮咖啡,  用濾網或大湯匙先擋住泡泡,  讓底層奶水先從杯中央倒入1/3杯,  再刮入1/3杯泡泡, 灑上可可粉或肉桂粉.

 

使用小秘訣:

* 製作 Cappuccino: 120cc/杯(各1/3咖啡.牛奶.泡泡)

* 切勿倒入過量鮮奶, 但至少要1/4壺

* 火源勿超出壺底面積,以免燒壞表面及手把

* 用全脂牛奶製作. (鮮奶, 保久奶, 奶粉)

* 抽動時, 先慢後快, 且盡量勿觸及壺底

* 加些許鮮奶油效果更好

* 分2次從杯中央倒入,先奶水後泡泡

* 作熱泡泡時,溫度須超過攝氏60-70度左右 (表面有小氣泡或薄膜現象)

* 作冰泡泡時,溫度須在攝氏0-4度左右(加入少量細碎冰可讓鮮奶接近冰點)

* 使用後,速沖洗濾網.壺體冷卻後用海綿清洗

摩卡壺使用步驟:  
1. 下層壺注入清水,水位須低於"安全氣壓閥".

2. 放入"咖啡粉濾網", 填滿咖啡粉, 稍高於壺口.

3. 上下層栓緊,至於火源上以中小火煮.

4. 煮至有水沸聲,立即熄火,並移出火源.

5. 倒入溫好的咖啡杯中, 趁熱享用吧.

 

操作秘訣: 
* 新購摩卡壺使用前,至少先煮過三次倒掉, 以確保壺內的清潔!! 
* Espresso標準: 8公克咖啡粉煮出35至40cc  
* 除水及咖啡粉以外,不要煮其他粉及液體. 
* 使用未煮沸的水, 最好是純水. 
* 下層壺沒裝水,千萬不要空煮. 
* 過多的水會使咖啡溢出上層. 
* 裝填咖啡粉時,切勿填壓.因為稍為壓平表面即可, 因為過度的填壓, 可能造成咖啡出不來喔!! 
* 為避免燒壞表面及手把,火源面積勿超出壺底面積. 
* 將壺蓋打開,開始以中火煮,有咖啡流出時, 改用小火讓咖啡慢慢釋出. 
* 有水沸聲時,務必馬上將 摩卡壺移出 火源. 
* 咖啡杯使用前,最好先用熱水燙過,以保咖啡溫度 
* 摩卡壺未變冷時,千萬不可拆卸及清洗. 
* 使用細研磨的咖啡粉. 
* 盡量只用清水沖洗,或用中性清潔劑清洗. 
* 不使用時,磨卡壺需保持乾燥. 
* 橡皮墊圈硬化時,須馬上更換.馬上與我們聯絡喔!!

使用前準備

首先,打開酒精燈蓋,注入工業用酒精(燃燒用酒精)約六分滿(如右圖)。
取出附件中的過濾布,將它放置在開水中煮約12分鐘,然後用清水洗淨再包在過濾網上。
每次使用前,請先將所有器皿清洗及擦拭一次,並用開水注入盛水器模擬試煮一次,以保持您的飲食衛生。

步驟一    
請將耐熱矽膠緊壓在蓄水器使其密封(如圖A)。
步驟二   
將5平匙約40g的咖啡粉放入玻璃杯中(如圖B)。
步驟三
轉開蓄水塞,注入開水約420cc~440cc,然後關上注水口(如圖C)。
步驟四  
將平衡桿往下壓,並讓蓄水器卡住打開的酒精燈蓋,最後再點燃酒精燈(如圖D)當開水煮沸至100度時水會被吸到玻璃杯內(虹吸原理)當平衡桿重量大於蓄水器重量時蓄水器會被彈起而往上仰,而當時卡住蓄水器的酒精燈蓋因蓄水器的彈起而自動關閉(關火)。

步驟五 
等咖啡回流至蓄水器時,稍微轉開蓄水塞讓空氣對流,開啟水龍頭即可品嚐香醇美味的咖啡(如圖E)。

[ 以下言論僅供參考, 某些回答可能僅適用於某些特定的情形 ]

Q : 為何我的CR100溫度無法順利上升, 達到深度烘培呢?
A : 目前發現的主要原因是熱風回收孔遭銀皮所阻塞, 使得熱風無法回流利用. 所以於每次烘培後, 必須徹底清潔銀皮收集網, 及內部位於熱風回收孔入口的安全網, 但是若使用的生豆種類, 其銀皮真的很多, 或許可以中途停機, 先清理一下, 再繼續烘培, 但是動作要快, 而且要小心燙傷, 最好戴上防熱手套. 另外一個方式, 對於銀皮多的生豆, 要降低其每批之烘培量, 以降低銀皮阻塞的可能性. 至於到底要烘多少量, 則要使用者按照實際情形來作調整...

我們也發現到對於某些生豆,Timer 上的最大刻度似乎還不夠, 您可在烘培中, 隨時順轉Timer 以增加烘培時間, 但是也不要太長喔, 最多以20分鐘為限,否則可能超出機器的負荷喔. 所以說, 不要等到冷卻完成後, 再烘一次, 這是沒有效果的! (01.10.26 站長)

Q : 如何有效降低烘培時間的誤差呢?
A : 經過再度向原廠求證的結果, 雖然CR100所使用的計時器有+1min.的誤差值, 但是您可以用下列方式設定時間, 可以降低誤差值
假設要設定的時間為8min. 您可以先將計時器轉到9min.再逆轉計時器8min.的位置. 這樣可以獲得較精準的時間控制 (01.05.26 站長)

Q : 假若我一開始設定的烘培時間太長了, 我該如何處理呢?
A : 經過再度向原廠求證的結果, 您可以在烘培過程中, 隨時逆轉計時器, 使機器進入冷卻行成. (01.05.26 站長)

Q : CR-100的烘培溫度上升應算穩定,這可說是令人振奮的消息, 雖然溫度變化在5分鐘後已趨緩,烘培到6分鐘後即達200℃,可惜使用的溫度計只能測量到攝氏200度,不知200℃以後是一直上升或恆溫?
A : 經過我的實驗, 溫度會持續的上升喔, 目前測到的最高溫是220度C (01.05.22 站長)

Q : CR-100的烘培量真的可以達到某國外網站上介紹的, 可以達200g.?
A : 這個呢, 原本也是我的疑問. 經過實驗, 對於某些生豆而言, 確實可以達到這個烘培量, 但是呢, 卻會出現一個問題, 就是在烘培中段的時候,有些豆子會從排汽孔連同銀皮一起掉到銀皮收集網中, 這個情形在豆子放太少的時候也會發生..~這是一個很惱人的問題, 可行的克服方式, 就是在烘培過程中, 等到咖啡豆表面開始泛黃後, 將整部烘豆機傾斜放置約30度左右, 讓豆子集中於排汽孔的對面, 這樣一來, 就可以避免豆子掉到銀皮收集網中. 而且這樣一來豆子翻攪似乎更均勻喔( 我的個人意見 , 僅供參考)!! (01.05.22 站長)

Q : 咖啡生豆種類那麼多, 有沒有簡單一點的方式來衡量該生豆在CR100中的最大可烘培量啊?
A : 有的, 基本上而言, 以生豆不掩蓋出風口的上部份為原則, 也就是烘培室中, 上頭是圓弧型的部份, 只要您在放入生豆後, 還看得到這個圓弧的部份, 應該沒問題啦.
其實就算掩蓋到一點點也沒關係啦!! (01.05.22 站長)

Q : CR-100的計時器準確度如何?
A : 基本上, 這個Timer 上頭有標明+ 1min. 
經過實際烘培, 在連續使用的情形下(無間斷), 發現誤差應該在+ 1.5min左右. 所想應該是高溫度所導致, 老話一句, 相信您自己的眼睛來掌控烘培度吧..不要太依賴機器.(01.05.22 站長)

[ 注意:此方式僅是用於有具備電磁閥之幫浦式咖啡機 ]

首先,請先更換”無孔濾器”或者在雙份濾器中置入”圓形橡皮塞”

1. 清洗Group:不要鎖緊把手, 操作2~3次沖煮行程(無咖啡粉),並稍微搖晃把手,讓水從濾器邊緣流出,以清潔銜接的部份。將濾器中的咖啡殘渣及水份倒掉!

2. 開始逆洗:在濾器中放入約1 茶匙的清潔劑,鎖緊把手。每一單元操作8~10次沖煮行程(每次持續5~10秒鐘後停止約30秒, 再作另一次),以清潔內部洩壓管路部份。卸下把手清洗乾淨,再啟動機器讓水流出直到沒有泡沫為止。