活動紀錄
2018-11-15
咖啡豆的生長故鄉
豆子依生長地區的不同而有味道差異。影響味道的因素是咖啡樹的品種類別、生長的土壤性質、栽培園的氣候及海拔、採摘成果的謹慎、以及豆子處理的過程等。這些要素依地區而異,你可以嘗試追求自己夢想的咖啡。
2018-11-15
What is ESPRESSO?
每一位義大利人心中,都藏有一杯完美Espresso的圖像 :
大約50ml.的咖啡,裝在小巧的瓷杯中,杯面充滿了一層紅棕色的細緻泡沫....
2018-11-15
義式咖啡機具的類型
現今市面上, 有許多不同類型的義式咖啡機具, 以下就為您作一簡單的整理......
2019-05-23
阿拉比加 VS. 羅布斯達
對於不同種類的咖啡,各有其不同的實驗模式及公式, 但是結果是另大多數人信服的!
目前, 何種味道是由哪一特定物質所造成, 已經有固定的資料可查....
2019-05-23
鍋爐壓力 VS. 鍋爐水溫
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